Oppskrift:
Kakebunn: Bruk en enkel muffinsoppskrift som gir ca 10 – 12 muffins. Vi brukte muffinsoppskriften fra nettsiden det søte liv. Husk at du må doble steketiden fordi at kaken stekes i en rund form og ikke i muffinsformer! (ca 20 min i ovnen med liten rund bakeform)
Du trenger:
- Liten rund form (ca 17 cm i diameter)
- 1 pakke ferdilaget vaniljekrem fra butikken (5 dl)
- 1 pakke kremfløte (3 dl)
- Bringebærsyltetøy ( 2 – 4 SS)
- Ferske bær
- Evt en sprøytetipp ( vi brukte 1M)
- Når kaken er avkjølt må du dele den på langs i 3 like tykke skiver.
- Du kan gjerne bruke juice eller melk til å dryppe over kakebunnene slik at kakebunnene blir litt bløte.
- Pisk kremfløten.
- Smør bringebærsyltetøy (1 – 2 SS) over kakebunn 1. Deretter kan du blande ut 1 dl av kremfløten sammen med 1 – 2 SS bringebærsyltetøy.
- Smør dette over kakebunn 1, og legg kakebunn 2 over.
- Visp en halv pakke (2,5 dl) vaniljekrem lett, og smør deretter på kakebunn 2.
- Legg kakebunn 3 over, og bruk resten av kremfløten (2dl) til å dekke kaken med en slikkepott.
- Tips: La noe av kremfløten være igjen og lag kremtopper ved hjelp av en sprøytetipp. Pynt gjerne med friske bær. Vi har brukt bringebær.
